„Entzündungshemmend“ gehört zu den häufigsten Argumenten für Omega-3-Kapseln. Tatsächlich können sich Entzündungswerte verändern. Aber werden Menschen dadurch auch gesünder?
Entzündungen haben zunächst einmal einen schlechten Ruf. Dabei sind sie ein wichtiger Bestandteil unseres Immunsystems. Sie helfen dem Körper beispielsweise dabei, auf Verletzungen und Infektionen zu reagieren.
Problematisch werden Entzündungsprozesse vor allem dann, wenn sie dauerhaft bestehen oder überschießend ablaufen.
Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA und DHA, können verschiedene Prozesse beeinflussen, die an der Regulation von Entzündungen beteiligt sind. Das liefert eine plausible biologische Erklärung dafür, warum Omega-3 häufig eine „entzündungshemmende“ Wirkung zugeschrieben wird.
Doch wie schon bei Blutdruck und Blutfetten gilt auch hier:
