Omega-3: Is there evidence of a widespread deficiency?
Definition eines Omega-3-Mangels Bevor beurteilt werden kann, ob eine Omega-3-Supplementierung sinnvoll ist, muss zwischen Nahrungsaufnahme, Omega-3-Status und klinischem Mangel unterschieden werden. Diese Begriffe werden häufig gleichgesetzt, beschreiben jedoch unterschiedliche Sachverhalte. Von den Omega-3-Fettsäuren gilt α-Linolensäure (ALA) als einzige essenziell, weil der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie daher über die Nahrung aufnehmen...
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